Nyårsmiddag. ---------- New Year dinner.

Gårdagen gick i lugnets tecken och efter att varit i staden och tittat på fyrverkerierna så åkte vi hem och började med vår nyårsmiddag. Vid tolvslaget så gick vi ut på tomten och öppnade en flaska Cava samtidigt som vi skickade upp 2 stycken rislyktor i skyn.

 Förrätten bestod av en kräftcocktail, egengjort vitlöksbröd och en bubblig Cava.

 Till varmrätt så bjöds det på Örtkryddad oxfilé inlindad i Serranoskinka, rödvinssås och en gratäng på potatis och jordärtskocka.

Som avslutning blev det hemmagjord romrussinglass där russinen legat ett par veckor i 80 %-ig strårom och gottat till sig. Dessa hackades och blandades i glass-smeten och till garnering blev det några hela starka russin och lite romspad.